W tym roku świat wyprodukuje 105,3 mln ton wieprzowiny. To o 4% mniej niż w 2019 roku, głównie ze względu na wpływ afrykańskiego pomoru świń (ASF) w krajach azjatyckich. Produkcja UE również nieznacznie spadnie, o 0,4%, biorąc pod uwagę sytuację w Niemczech spowodowaną ASF, a co za tym idzie izolację eksportu poza UE.
Z kolei wzrost produkcji w 2020 r. Prognozowany jest w Stanach Zjednoczonych, Rosji, Brazylii, Kanadzie i Meksyku. Na przykład w Stanach Zjednoczonych wzrost żywca wyniesie 2%, a całkowita produkcja wieprzowiny – 12,8 mln ton. W Rosji produkcja wieprzowiny doda 6% w 2020 roku – osiągnie 4,2 mln ton.
Całkowity wolumen eksportu światowych produktów wieprzowych na świecie osiągnie 11,1 mln ton w 2020 roku, czyli o 16% więcej niż w roku ubiegłym. Z tego 47% to dostawy do Chin – około 5 mln ton, czyli 80% więcej w przeliczeniu rocznym. Stany Zjednoczone, Brazylia, UE i Kanada, Meksyk, Rosja i Chile czerpią największe korzyści z ogólnego popytu ze strony Chin i innych krajów azjatyckich. Tym samym do października Stany Zjednoczone prawie potroiły dostawy do Chin: z 303 tys. ton do 775 tys. ton. Pomimo zakazu dostaw wieprzowiny z Niemiec do wielu krajów UE kończy rok wzrostem sprzedaży o 6%. Meksyk sprzedał do Chin więcej wieprzowiny w pierwszych dziewięciu miesiącach tego roku w porównaniu z tym samym okresem ubiegłego roku. W eksporcie wieprzowiny z Rosji do Wietnamu, kluczowa rola odgrywana przez rynek zagraniczny, na którym odbywa się 31% całości dostaw, zostaje utrzymana. Wzrostowi zdolności eksportowych Chile towarzyszy również otwarcie rynku chińskiego.