Тенденція залишається стабільною протягом півтора року, так як Німеччина та Нідерланди скорочують свої запаси.
Данія повідомляє про збільшення запасів свиней на 3% і, схоже, отримає вигоду від протилежної тенденції, про яку повідомляють в Німеччині і Нідерландах. Станом на 1 квітня поголів’я свиней в Данії склало 13,2 мільйона голів. Спостерігалася тенденція до зростання племінного стада (+ 1%) за рахунок збільшення кількості свинок, призначених для розведення (+ 4%). В цілому це говорить про те, що розширення датського стада все ще триває, і в майбутньому є потенціал для збільшення запасів. Поголів’я племінних свиней скорочується в Німеччині і Нідерландах, які є ключовими виробниками в Північній Європі. Будь-яке розширення виробництва в Данії могло б компенсувати збитки де інде.
Забій свиней в Данії досі був на 10% вище, ніж роком раніше, що відображає значне зростання кількості забійних свиней, зафіксованих в ході перепису. Ймовірно, на це вплинуло зниження експорту живого м’яса в Німеччину. Кількість молодих свиней також була трохи вищою, ніж в минулому році (+ 2%), що, ймовірно, є віддзеркаленням попереднього зростання племінного стада.
Цікаво, що кількість поросят була стабільною. Хоча племінне стадо було більше, це зростання відбулося в основному за рахунок кількості свинок, а кількість лактуючих свиноматок була такою ж, як і в минулому році. Таким чином, може існувати довгостроковий потенціал для зростання забою, а в середньостроковій перспективі може наступити стабільніший період, коли буде оброблено більшу кількість старих свиней.
На даний момент протягом 2021 року ціна на свиней в Данії збільшилася з приблизно 143 євро за 100 кг до майже до 175 євро за 100 кг до кінця травня. Таке зростання цін при забійному рівні став сильною стороною стійкого попиту на датську свинину. Цьому, ймовірно, сприяли доступ до китайського ринку і скорочення поставок в інші країни Європи. Оскільки в найближчі місяці зростання пропозиції не буде таким сильним, це може чинити додатковий вплив на зростання цін.